文冠果油食用方法与功效
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更新时间：2022-11-08 13:17:01 信息编号：052cs51t88b898

￥168

≥ 1瓶

价格：
168.00 元
产地/厂：
辽宁
园林用途：
风景树
关键词：
文冠果油的食用方法,文冠果油的功效,文冠果油厂家,文冠果油的价格

姜岩

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详情介绍

产品名称	文冠果油多钱一斤,文冠果油的食用方法,文冠果油的功效,文冠果油的价格	面向地区	全国	产地/厂家	辽宁
园林用途	风景树	品种	文冠果	结果年限	1年
树苗年限	1年	新奇创意项目	报名	级别	良种
类别	观花类	树形	圆球形

文冠果油食用方法与功效

文冠果油是药、食兼用油，更是天然品和美容珍品，俗称长生药。
文冠果全身都是宝，具有高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值，是树木中的国宝，园林中的奇葩。她是中国特有的木本油料植物，有北方油茶之称。又是珍贵的旅游观赏植物，也是优良的木材树种、水土保持树种和常用中药材。

文冠果油中油酸、亚油酸的含量占到了90%以上，文冠果油的营养价值较好，是值得开发的食用植物油脂。

文冠果种子含油量高，油品的品质也特别好，文冠果种子含油量为33.7%，种仁含油量为66.39%。1981年王红斗等报导了文冠果种仁含油60%，比重(d20 ) 0.9168、折光率(n20 )1.4748、碘值114.9、酸值0.5、皂化值185.7、乙酰值4.7、硫氰值79.8、不皂化物0.52%，并检测了文冠果种仁油中脂肪酸组成。近年来，我国科学家从文冠果油中发现了含有神经酸约为2.5%左右，这为文冠果油在健脑和品行业中的进一步开发利用取得了重要成果。

文冠果堪称为不饱和油，而且所含不饱和脂肪较为稳定，比茶油籽油高3%～8%，是食用油。文冠果油较橄榄油、花生油比较，其饱和脂肪的含量比橄榄油低1.78倍，比花生油低1.9倍。它的品质优于花生油、芝麻油，其作用也是橄榄油等无法比拟的。

文冠果油含有14类90多种物质，易吸收，不易氧化沉积在人体血管壁、动脉等部位，从而可在医学和营养上的发挥重要作用而成为的食用油。其营养成分丰富，含人体所需的19种氨基酸，含钾、钠、钙、镁、铁、锌等9种微量元素和维生素B1、B2、维生素C、E、A、胡萝卜素。

文冠果油含有神经酸能补充大脑营养，修复大脑创伤，利于婴幼儿大脑发育，可增强记忆，延缓衰老，预防和老年痴呆症，被科学家称为“脑黄金”。

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