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中国的饮食文化源远流长,有许多美味佳肴。但很少有人知道,曾经有一个城市被称为的美食城。这座的美食城也是国家授予的。它是中国一个“美食名城”——漯河市。其实,漯河的名气不是一天两天。这个城市曾经是一个经济特区。
但是,这个经济特区不是国家经济特区,而是省级经济特区。此后,漯河成功成为内陆经济特区。漯河虽然后来被省特区取消,但发展也很快,成为中国第二个“品牌城市”,让人看到这个GDP不到1000亿的城市。
的双汇和许多的食品制造商都来自这个城市。在这座城市里,还发现了世界上早的乐器——七音骨笛和甲骨文符号。可以说,这是一座有文化底蕴的城市。事实上,中国除了一个美食名城,还有很多,比如传说中的世界一个美食猪肉、世界一个春
文冠果的历史
作为一种无患子科、文冠果属落叶灌木或小乔木,文冠果的作用还是很多的,《中药大词典》有记载,文冠果的木材、枝、茎、叶、性甘、平,,主治性关节炎,其用法为“春夏采茎干,去外皮晒干。取木材或鲜枝叶熬膏。木材1~2钱水煎服,每日3次;或每次服膏1钱。亦可涂患处。”
《北方常用中草药手册》也有提及,文冠果“甘,平,。”《东北常用中草药手册》还有关于文冠果的使用:文冠果一至二钱,水煎服;或每次服膏一钱,一日二次。亦可取膏外敷。
在文冠果研究方面,欧洲要早于中国二十年。在上世纪40年代,法国、加拿大等国家的学者就对文冠果展开了研究。1946年,法国学者M·VP就研究发现了文冠果特的食用、药用价值,并测定了文冠果油富含的13种脂肪酸的组成。
文冠果的作用
文冠果是我国特有的珍惜珍贵的木本油料树种,是集经济效益、健康效益、能源效益、生态效益、扶贫效益、社会效益、旅游观光效益、碳汇效益于一身。文冠果种子不但有非常高的含油量,而且油品的品质也特别好,常温下油品清亮,色泽金黄,味道醇香,香气特、营养丰富,是植物油中的,它比橄榄油还要出色。
文冠油中不饱和脂肪酸含量高达94%,酸值低,碘值高,橄榄油的不饱和脂肪酸是84%左右,因此,人们从成熟的文冠果种子榨取文冠果油,它是的药食兼用油,更是天然的养生品和美容佳品。文冠果油属食用油,食用油中的皇帝,被誉为“东方橄榄油”,是“好果”,也是“植物界的大熊猫”。
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