关键词 |
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面向地区 |
全国 |
园林用途 |
风景树 |
冠幅 |
100cm |
落叶与否 |
落叶性 |
生长环境 |
露地 |
树龄 |
1年 |
树形 |
龙枝形 |
树型 |
半球形 |
主要观赏部位 |
观果 |
南酸枣园的土镶管理
扩树盘:坡度较陡的山地酸枣园,不便于土壤耕作和施肥,所以扩大树盘成为陡坡酸枣园的一项重工管理工作,扩树盘的作用是:
1、疏松土镶、铲除树盘杂草,有利于根系生长;
2、减少土壤水分蒸发;
3、结合扩树盘,修筑拦水土埂,防止水土流失;
4、结合扩树盘和铲草可同时进行,将杂草或绿肥压埋入土、达到施肥的目的。
南酸枣对树冠外围一年生的结果母枝和尾枝,一般不修剪,因强壮的结果母枝和尾枝,有3~5个饱满的芽能抽生较好的结果枝,如果生长过密,可适当疏剪一部分较弱的母枝,以免影响树的通风透光,对生长较弱的树,可将纤细枝条基部留3~4个芽进行短截,以便枝条的更新对于其它部位抽生的枝条,根据其着生部位不同进行疏剪或短截。如在树冠空虚部位,可自基部留2~4个芽进行短截以培养枝组;:如果生长部位不当,扰乱树形,可自基部疏剪。对纤弱枝,可短截使之成为结果母枝,讨病虫枝、枯枝、嫁接口以下的砧木;以及着生部位不当的枝条一律剪除 。
原料的处理主要是除果皮、去枣核。南酸枣去皮通常采用沸水煮至果皮开裂,人工去皮后放在高速搅拌机中搅打分离果核。这一工序的关键技术是在沸水煮果时,应确保果实的内部温度升到75摄氏度以上,有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果。这一操作过程中,所有的容器、工具及与枣肉相接触的表面均要求使用不锈钢材料,枣果不能与含有铁的材料接触(这是因为果实的含酸较高,会使与其接触的铁器腐蚀,果肉在铁离子的作用下,色泽变深甚至变黑)。厂家收购农户处理好的南酸枣果肉,应对农户提出要求,否则收购的果肉在存放过程会变黑,造成浪费。
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