关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
其它 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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【产品简介】
主要成分： 草莓 特 性：水溶性鲜红色液体 特 点：耐热性、抗光性良好，颜色对酸碱度不受影响。 使用范围：冰淇淋、饮料、调味品、饼干、面条等。 参考用量：按不同的产品添加调配，一般在0.2‰~2‰
中文名：草莓色素外文名：Strawberry Pigment异 名 ：草莓红色素成分：主要成分为天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素类色素；来源：植物草莓（Fragaria ananassa Dush）的果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
【产品性状】
红色或红褐色的颗粒或粉末。易溶于水，可溶于甘油，不溶于油脂。耐光性差，耐热性；耐碱性；耐氧化还原及耐细菌性均好，但对酸不稳定。
